Megazyme Assay Kits: Metode Diagnostik untuk Manajemen Mutu pada Makanan dan Minuman

Tantangan yang sering dihadapi Produsen

Mempertahankan kualitas produk dan standar manufaktur yang tinggi secara konsisten untuk industri makanan yang dinamis dan diatur secara ketat; sekaligus, meningkatkan konsistensi, kemanan, dan inovasi produk.

Solusi

Megazyme menawarkan solusi yang cepat, akurat, dan dapat diotomisasi untuk memenuhi kebutuhan dan persyaratan pelanggan. Produk Megazyme berfokus pada:

Permintaan konsumen akan informasi nutrisi
Kepatuhan terhadap peraturan pelabelan makanan (Food Labelling) yang akurat
Kebutuhan akan konsistensi dan kualitas produk

Baca Lebih Lanjut : MEGAZYME – Assay Kits

Aplikasi

Megazyme Assay Kit menyediakan reagen yang diperlukan untuk melakukan uji analitik untuk pengukuran analit spesifik yang digunakan untuk berbagai aplikasi di industri seperti:

Industri makanan, sereal, serat makanan
Industri dairy (e.g. produk susu)
Laboratorium analitik
Pakan dan nutrisi hewan
Biofuel, bioteknologi
Anggur, pembuatan malt, pembuatan bir
Penelitian

Kelebihan Produk Megazyme

Kesesuaian untuk Semua Jenis Format Pengujian

Assay Kit kami dirancang untuk digunakan dengan spectrophotometer dan hasil dapat dengan mudah di-analisa secara otomatis menggunakan Mega-Calc. Fleksibilitas spektrofotometer dan analisa otomatis ini menjadi pilihan menarik bagi produsen yang memiliki kebutuhan analisis dengan volume sampel yang beragam.

Parameter Pengujian yang Lengkap

Baik menguji kandungan serat dalam makanan, atau kadar laktosa dalam susu – Megazyme punya solusi diagnostik untuk anda.

Metode yang digunakan sudah Tervalidasi

Berbagai macam produk Megazyme menggunakan metode yang telah dikenal secara global; sudah tervalidasi oleh AOAC, CODEX, dimana kompatibel dengan metode tervalidasi dari ASBC, EBC, OIV untuk menjamin hasil yang terpercaya.

Baca Lebih Lanjut : MEGAZYME – Assay Kits

Daftar Produk Assay Kit

Metode yang sering digunakan dalam Industri Makanan & Minuman:

Analit	Produk	Official Methods
Dietary Fiber	Total dietary fiber (K-TDFR) Enzymes such as amyloglucosidase (E-AMGDF) α-amylase (E-BLAAM) & protease (E-BSPRT)	AOAC 985.29 AOAC 991.43 GB Standard 5009.88-2014
	Integrated Total Dietary Fiber (K-INTDF)	AOAC 2009.01 AOAC 2011.25
	Rapid Integrated Total Dietary Fiber (K-RINTDF)	AOAC 2017.16 Codex Alimentarius Type I
Starch	Total starch (K-TSTA)	AOAC 996.11
	Resistant starch (K-RSTAR)	Codex Alimentarius Type II AOAC 2002.02
	Damaged starch (K-SDAM) Amylose/Amylopectin (K-AMYL)
Fructan & FOS	Fructan (K-FRUC)	AOAC 999.03 AOAC 2016.14 Codex Alimentarius Type III
Fructan & FOS	Enzymes: Sucrase (E-SUCR) & Fructanase (E-FRMXLQ & E-FRMXPD)	GB Standard 5009.255-2016
β-Glucan	β-Glucan Cereal (Mixed Linkage) (K-BGLU)	AOAC 992.28 AOAC 995.16 Codex Alimentarius Type II
β-Glucan	Mushroom & Yeast β-glucan (K-YBGL) Yeast β-glucan – Enzymatic Method (K-EBHLG)
Lactose	Lactose (K-LOLAC)	AOAC 2020.08
Lactose	Lactose/Galactose (K-LACGAR)	AOAC 2006.06
Sugars & Organic Acids	Fructose (K-FRUGL) Glucose (K-GLUC) Maltose (K-MASUG) Sucrose (K-SUFRG) Malic Acid (K-LMAL) Lactic Acid (K-DLATE) Acetic Acid (K-ACET)	Sebagian besar produk pengujian Megazyme didasarkan pada metode yang telah divalidasi oleh badan analisis resmi.